土豆，學名馬鈴薯，是全球除了大米之外另一大主食的來源。 但土豆除了作為主食被人們熟知以外，它作為零食也是家喻戶曉的，薯片和薯條就是其中的佼佼者。 自從上世紀流入中國后，薯片是如今派對和聚會的必備零食，甚至看電影，熬夜看球都是不可或缺的流行零食。但是薯片不但對我們健康有影響，而且生產薯片對于我們環境也是有著一定的影響。目前國家正大力整改環保， 生產薯片的企業正面臨著前所未有的挑戰。土豆清洗廢水和土豆片切割后淀粉廢水是薯片生產商目前所面臨的量大難題。

薯片的生產流程大概如下圖所示。在整個過程中，土豆清洗和土豆片漂洗所生產的廢水是2個比較難處里的廢水。

我們都知道，土豆是生長在地里的， 所以新鮮的土豆會帶有很多泥土沙石，那么清洗土豆的時候，清洗水里面會含有大量的泥土和細沙。而且在清洗土豆的同時，土豆的兩端（尖的部分）都會去除掉。土豆里面含有大量的淀粉，這些淀粉遇水“溶解”（淀粉并不溶于水，只是有親水性，在水中很容易分散）。同理，土豆切片后漂洗的廢水也含有大量的淀粉。如果及時處理，則不但可以截留土豆清洗廢水中的泥沙，還可有效的將清洗水中的淀粉回收。 如果長期沉淀，則使得土豆清洗廢水里的COD和BOD都較高，加大了廢水處理的難度。中科院蘭州化物所研究員劉剛表示：我國每年有1000多萬噸高濃度馬鈴薯淀粉加工工藝水被當作廢水直接排放，嚴重污染環境，導致相關地區水域富營養化、魚蝦死亡等污染事故。此前，由于國內缺乏技術有效解決這一問題，環保部門在全國相繼關停了1萬多家小型馬鈴薯淀粉加工廠。2015年，90%以上的馬鈴薯淀粉企業被關停。

廣州富一液體分離技術有限公司很榮幸獲邀為達利集團和百宜食品解決他們土豆清洗廢水處理和切片后廢水中淀粉回收的難題。

廣州富一為百宜食品設計的土豆清洗水處理以及淀粉回收線，不單單只是解決了清洗土豆廢水的處理問題，讓廢水經處理后得以合格排放，最重要的是可以將廢水中的泥沙和淀粉分開，將泥沙隨廢水排放， 將淀粉回收。這不僅讓后續污水處理減輕了壓力，無需生化處理，而且將淀粉回收后經處理而再售，變廢為寶，增大企業的利潤。廣州富一設計的淀粉回收線將淀粉回收，回收率 高達98%以上。

目前整條廢水處理和淀粉回收線已經成功的運行4年，除了日常維護，整線運行狀態良好，深得百宜食品公司上下一致好評。據了解，百宜已經考慮將生產線擴大，在2020年將整條線擴大2倍。

廣州富一液體分離技術有限公司是專業從事固液分離以及環保行業的高新企業，富一是及研發，生產，銷售，服務于一體的離心機廠家。從業30多年以來， 致力于為國內外客戶解決分離，過濾，澄清，環保難題。